笔者近日从武钢城市服务集团快餐食品饮料公司（以下简称快餐公司）获悉，2014年，该公司外部市场实现收入4103万元，较2013年增长60.5%，完成利润150万元，实现快速发展。
加快外拓市场步伐。2014年，该公司以全面推进标准化体系建设为契机，加快产业转型升级，不断完善内控管理和机制，延伸外部市场产业链，实现了增长和转型的“双加快”、实力和后劲的“双增强”、民生和形象的“双改善”。
外部团餐滚动壮大。快餐公司充分发挥武钢快餐的品牌优势和人才优势，在拓展外部市场中保持优势，新承接了清江化工公司、中兴通讯武汉研发中心、光谷生物城、左岭工业园、欧亚达等5个供餐项目。其中，清江化工餐厅的成功开业是武钢快餐首次走出武汉市外，为今后拓展市外市场奠定了良好基础。目前，快餐公司的外部团餐项目已涵盖大型企业、科研院所、学校、金融证券、政府等机构，共达14家。
高端快餐跻身商圈。高端快餐汉街闲品店于2014年7月首次亮相武汉高档商区，凭借精准的市场定位，迅速得到消费者认可，在竞争异常激烈的写字楼餐饮市场中，赢得了大批忠实的“粉丝”。每天中午顾客摩肩接踵，分4个批次才能满足进餐需求，汉街闲品店已成为武钢快餐“走出去”的一张闪亮名片。汉街闲品店的成立，不但拉开了武钢快餐自主研发产品的帷幕，打响了武钢高端快餐品牌，而且建立了高端标准化服务模式，积累了高端快餐连锁经营经验。
饮料产业提档升级。咸伙计牌咸汽水市场开发突飞猛进，通过构建立体式的饮料营销体系和网络，已发展销售终端7000多个。为克服咸伙计牌咸汽水季节性突出的问题，快餐公司通过联合研发并采用国际先进的定点生产（OEM）模式，推出了淡雅型咸伙计汽水，以及330毫升纯净水、380毫升纯净水、苹果醋等四季皆宜的新产品，市场反应良好。
连锁超市特色经营。快餐公司大胆突破，开发新产业，转型谋发展。整合后方社区的闲置门面资源，快餐公司成立超市管理公司，进军零售业，2014年厂区内外新开超市分店10个，形成连锁超市经营模式，全年实现销售收入2500万元，规模效应初步显现。
此外，该公司还不断延伸产业链，大力发展厨房设备制造业。2014年，该公司已将厨房设备产品成功打入华中科技大学、161医院、湖北中医学院、宁夏康耐厨具公司等市场。
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