在亚洲，中国不锈钢板坯占比为70%，印度产量占10%，其余主要由日本、韩国、中国台湾和印度尼西亚生产。2019年亚洲共生产不锈钢板坯近4200万吨，同比增加6%。其中，中国不锈钢板坯产量同比增长10%，印度和印度尼西亚产量增长约5%，日本、韩国和中国台湾产量则出现下降。

拥有三大不锈钢生产商（阿赛里诺克斯、奥托昆普、安普朗）的欧洲不锈钢板坯产量同比下降8%至700万吨，仅占全球总产量的13%，与欧洲先前作为主要不锈钢生产地区的情况已相去甚远。比利时、意大利、芬兰、西班牙和瑞典不锈钢板坯产量占欧洲总产量的大部分。北美地区仅美国生产不锈钢板坯，其产量同比减少8%至260万吨，占全球的份额为5%。另外，南美地区不锈钢板坯产量与2018年基本持平，为40万吨，占比为1%，世界其他地区产量同比下降17%至50万吨，占其余1%。

不锈钢产品消费方面，亚洲，特别是中国，同样在不锈钢产品消费领域占据主导地位。2019年亚洲不锈钢消费量同比增长10%至3330万吨，占全球消费总量的近四分之三（74%）。亚洲前四大消费国中，中国不锈钢消费量同比增长9%，占亚洲地区不锈钢消费总量的三分之二以上；印度不锈钢消费量同比增长20%，占比为10%；韩国消费量同比增长2%，占比4%；日本消费量同比下降6%，占比6%，其他亚洲国家占其余份额。

欧洲不锈钢消费量同比小幅增长1.4%至740万吨，占全球17%的份额，德国、意大利和法国是欧洲主要消费国，合计占比50%。其中，意大利不锈钢消费量基本持平，德国和法国消费量下降，其他欧洲国家消费量有所增长。北美地区不锈钢消费量同比下降6%至320万吨，占比为7%，其中美国在该地区的消费比重达到90%。南美地区不锈钢消费量与2018年持平，为60万吨，占比仅1%，世界其他地区消费量也同比持平，为50万吨，占其余1%。在建筑、交通运输和其他对耐腐蚀性有高要求的行业中，不锈钢使用量呈上升趋势。